Der östliche Mittelmeerraum hat seine kulinarischen Wurzeln in alten Traditionen, schonenden Zubereitungsweisen und faszinierenden Gewürzen. In diesem Kurs werden Gemüse und Hülsenfrüchte in eine aromatische Genusswelt verwandelt. Gewürze, Couscous und Joghurt gehören zu den Begleitern auf dieser Reise in ferne Welten. Gemeinsam erkunden die TeilnehmerInnen diese Welten und erlernen die Zubereitung feiner Gerichte.
